Hay muchos vinos de los que me hubiera gustado catar y comentar pero que por desgracia el tiempo no me dio para mas, pero antes de finalizar he de hablar de uno de los vinos que mas me entusiasmo y divirtió, el Felix Callejo 2002. La nariz elegantísima nos regalo notas de frambuesa, piruleta y demás, con un color fantástico y un paso en boca de admirar, redondo y soberbio. No se lo pierdan, dará que hablar. Bueno queridos amigos , espero que nos volvamos a encontrar en el siguiente salon, y un beso particular mio muy pero que muy apasionado a una chica de cuyo nombre me gustaría saber y acordarme de origen supuestamente ingles a la que me gustaría volver a ver algún día por estos lares.

SALUD.

Antes de empezar con los tintos quise catar un albariño llamado Pazo de Pondal 2004, muy aromático y elegante, fruta recien cortada, llamaba la atencion lo rapido que evolucionaba el vino cambiando de notas constantemente. Con cierta untuosidad y muy vivo en la boca pedia repetir el trago de inmediato.

Como no, nos dimos un más que garbeo por el stand del Marques de Grinon, para volver a deleitarnos con su Dominio de Valdepusa Petit Vardot y el coloso Emeritus, tan complejo y misterioso como siempre.

Justo enfrente teníamos el stand de la familia Arzuaga con jamón incluido, y por lo tanto catamos todavía con mas ganas el crianza 2002 el cual mostraba una formidable nariz y ,nos dejo un magnifico sabor de boca. Acto después , fuimos al stand de Pagos seleccionados donde empezamos con el AALTO, el cual nos deleito con su nariz caramelosa y su persistencia en la boca aunque quizás le falte un pelin de botella. Luego le siguió el Mauro con una frescura y una carnosidad digna de mencionar. Hicimos una pequeña pausa para reponer fuerzas y acudimos al stand de Enate para catar el Merlot_ merlot y su personalísimo Varietales siendo este el vino que mas me sorprendió de la bodega.