Grata fue la sorpresa que me llevé al ver que prácticamente el total de la feria servia sus caldos en copas Mikasa (serie open up), una copa todo terreno. Bien , esta copa todo terreno fue anteriormente la copa oficial del Gourmet de Madrid. Yo mismo y el resto de colaboradores aceptamos y de muy buen grado la forma, resistencia y habilidad para captar los aromas de esta copa todo terreno. Si bien en un principio tuvimos como detractores a casi la totalidad del Gourmet, nosotros siempre defendimos lo que luego en el Salon del Vino, vino a ser más que una evidencia.
Vardalejos. El Finca Casa del Agua como vino de Tierra de Castilla. De la D.O Vinos de Madrid el Tagonius Crianza, de bodegas Tagonios, y de Bodegas Jeromin, los Grego, Manu y su sobresaliente Felix Martínez Cepas Viejas. Para terminar, no me he olvidado los Caldos del Marques de Griñon que cada año reunen más misterio y admiración al igual que su alma mater Sr Falco dando un ejemplo sin parangon en trato, clase y degustación. Espero en no albergar más retraso una visita a esta bodega, para poder escribir tranquila y hondamente casi como si estuviera de retiro en un convento, para intentar comprender tan sólo un poco más su Eméritus.
Como despedida de este salón del vino no podía faltar el lado femenino. Con D.O Condado de Huelva, de cuerpo firme, visión azul y sonrisa embriagadora esta mujer con vehemencia en mano convertiría al caldo de la barrica hacia la copa, en una fresca alegría en boca.
SALUD.
Otra edición de la feria del vino de Madrid, edición 2006.
El día 21 de Noviembrenos nos volvimos a reunir en la posiblemente más polémica edición del Salon del Vino. Hubo "ausencias más que ausencias" y "novedades sin pasar de novedades".
Bien, aclarado este punto pasemos a hablar de las "ausencias más que ausencias": caben destacar entre varias, por ejemplo, la de Enate, el stand de Grandes Pagos Seleccionados, Felix Callejo, Arzuaga, los vinos de Alejandro Fernández. Todo esto debido a unas fechas muy comprometidas para las bodegas, en plena campaña publicitaria y comercial.
Respecto a las "novedades sin pasar de novedades", en esta edición tuvieron más protagonismo los talleres del olfato y el de tipos de uvas. A todo esto, no me interpreten mal, están muy bien estos talleres siempre que no se utilicen como maquillaje de los "ausentes más que ausentes".
Ataquemos pues, copa en mano los caldos que más destacaron en nuestra opinion. De las Rias Baixas Zárate, y Eidos. De la D.O Méntrida, los nuevos caldos monovarietales (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Petit Verdot), de nombre Arrayan, creados por Miguel Angel de Gregorio y su ya conocido anteriormente Pemium. De Illes Baleares, Son Bordils Chardonay de bodegas Son Bordils , y un vino monovarietal de Syrah de una bodega que elabora por primera vez y acaba de recoger la medalla de plata en el concurso internacional de Bruselas, llamado Son Prim Syrah (rebosante de fruta compotada). De Tierra de Castilla y León, el Pago
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