En esta edición se ha modificado lo que venia siendo ya una tradición, tanto es así que algunos de nosotros ya lo llamábamos coloquialmente el salón del Palas. El cambio de ubicación del evento, la sala Moma56 de, espacio situado en la calle José Abascal de Madrid, representa un cambio de imagen más moderno curiosamente más acorde con la espectacular evolución del vino Español de los últimos años y con los nuevos espacios que la misma industria del vino quiere llegar a cubrir. Por poner algún pero, quizás los pasillos habilitados para deambular entre las mesas de las bodegas expositoras se que quedasen en ocasiones un tanto estrechos. Debido también indudablemente a la alta afluencia de gente fruto del éxito de la convocatoria. También echaría de menos algo más de luminosidad que no tiene estar reñida necesariamente con la modernidad. Un detalle positivo a destacar, la presencia de cavas para mantener tan magníficos vinos a temperatura.

Otro cambio respecto a ediciones anteriores es que ya no se realiza la entrega de los Premios Sibaritas. El protagonismo del evento pasa a ser exclusivamente de los 70 vinos mejor puntuados en la Edición 2008 de la Guía, esto es a partir de 98 puntos según Peñín.

Es esta edición además, hay que destacar el esfuerzo por conseguir la asistencia de verdaderos “famosos” del mundo del vino Jay Miller, catador de vinos españoles en el equipo de Robert Parker, y Julia Harding, Master of Wine del equipo de Jancis Robinson, o divulgadores nacionales como el periodista Victor de La Serna, que realizas las recomendaciones gastronomitas para el programa La Mañana de la Cadena COPE.