empresa tonelera Riojana, Tonelería Magreñán. El roble Chino procede de bosque de Mongolia, y las barricas han sido construidas por una empresa tonelera Riojana, Tonelería Magreñán. Para empezar parece que se están obteniendo interesantes resultados a partir de estas barricas de roble Chino. La directora tecnica de Bodegas Torres, Moreira Torres, ya manifestado que ya han probado este tipo de barricas en la fermentación, y maduración sobre lías de un Chardonnay de la zona del Penedes, donde Torres elabora el Fransola Sauvignon Blanc. Según Mireia Torres “el vino envejecido con roble Chino ha resultado ser bastante interesante. El vino se ha mostrado bien aromático, y afrutado intenso. Tiene finas notas tostadas, algo de vainilla y notas a coco, similares a las que da el roble Americano”. Aunque parece ser algo menos complejo en cuanto a aromas que los vinos envejecidos en barricas de roble Frances. El roble Chino es ahora mismo d e un 5 a un 10% mas barato que el roble Frances. Por el momento esto no es más que una experiencia, no hay confirmación de que bodegas como Torres se decidan a utilizar barricas de roble Chino en la producción de alguno de sus vinos.