Color rojo picota de capa muy cubierto, con ribetes violáceos y glicérico.
En nariz fruta madura roja, algo balsámico, con cuerpo. Especiado, algo de canela con fondo de regaliz. Mineral, buen ensamblaje fruta madera.
Fresco, franco en boca, cierta golosidad. Recuerdos de fruta roja de zarzal en compota, mora. Buena armonía acidez fruta con agradable gusto retronasal.
Para consumir a corto o medio plazo.
I Unacepa 2005 y Arbucala 2005, entre la Ribera y Toro.
Valduero es una bodega familiar, detrás de la cual se encuentra la familia García Viadero. La bodega, ubicada en Gumiel de Marcado (Burgos), fue fundadas en la Ribera del Duero en 1984. En 1996 Valduero inicia una nueva andadura en la D.O. Toro , adquiriendo 56 hectáreas. Santiago Nieto cata dos de los vinos de Valduero, el I Unacepa 2005 de la Ribera y el Arbucala 2005 de Toro.
Unacepa, vino tinto, D.O. Ribera del Duero. Cosecha 2005. Bodega Valduero.
Variedades de uva; Tempranillo 100%
Grado alcohólico: 14 %
Santiago Nieto.
notas de cata.
Bodegas Valduero
www.bodegasvalduero.com
Arbucala, vino tinto, D.O. Toro. Cosecha 2005. Bodega Valduero.
Variedades de uva; Tinta de Toro 100%
Grado alcohólico: 14,8 %
Color rojo picota oscuro con tonos violáceos. Bien cubierto y glicérico.
En nariz, franco, complejo, buen ensamblaje. Mineral, fondo algo herbáceo. Fruta roja madura, acidez bien integrada.
Buena entrada en boca, franco, con cuerpo. Armonía en todo su conjunto, destacando la fruta roja. Ligero eucalipto con fondo de notas herbáceas.
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