Con sus 18 años de vida, en los que Sibaritas ha logrado convertirse en una de las principales referencias de las revistas del vino en España, hemos tenido tiempo más que suficiente para analizar por donde discurren las apetencias de nuestros lectores y ver que su interes por la información vinicola no ha crecido significativamente en los últimos años. Y eso que hemos contado con los mejores columnistas internacionales como Jancis Robinson, Michel Bettane, Victor de la Serna o Carlos Falco y otros que ya han desfilado como Mauricio Wiesenthal y Jose Carlos Capel.
Sin embargo, nuestro pais lidera el mayor desinteres por la lectura de esta materia a nivel europeo, por no decir mundial, a
Para lograr la supervivencia de Sibaritas no vamos a recortar tirada, ni los contenidos y tampoco a nuestros colaboradores de lujo y asi lo entendemos para tomar esta dolorosa decisión.
Esperamos compensar este amargo anuncio con otros modos de transmitir nuestros conocimientos sobre el vino que no son pocos.
Jose Peñin.