Lunes, 15 de Marzo de 2010
Desde Santmery
Libranza 2005 y Libranza Seleccion Especial 2006
Santiago Nieto (notas de cata) , Igor Corral (notas de cata).
Hace unas semanas nos reunimos con Santiago Nieto en Santmery para catar dos interesantes vinos de Bodegas Matarredona, su Libranza 2005 y la nueva experiencia Libranza Selección Especial 2006 un 28 meses en barrica.
Hace tiempo que seguimos la evolución de esta bodega que verdaderamente sigue poco a poco en ascenso. Destacar de este Libranza 2005 su gran equilibrio, su cuerpo, y como los aromas evolucionan en la copa proporcionando una experiencia muy divertida. Además, fruto del trabajo, y colaboración diária de Alfonso Sanz (fundador dela bodega), y Rosa Mariza Zarza (enóloga) sacarán al mercado un admirable Libranza Selección Especial 2006 que hemos tenido la oportunidad de catar.

Libranza 2005, el Vino.

Libranza, vino tinto, D.O. Toro. Cosecha 2005. Matarredonda.

Variedades de uva; Tinta de Toro

Libranza 2005, las Sensaciones.

Rojo picota brillante, tonos violáceos y capa media alta.

Complejo impacto frutal en nariz. Fruta roja madura (cassis, ciruela). Apuntes minerales de grafito y mina de lápiz. Finos balsámicos ligeramente especiados.

En boca, fresco, franco y complejo. Recordando la carga frutal de la fase olfativa con final largo y potente retronasal.

Vino para recordar.

Puntuación: 94
Libranza Selección Especial 2006, el Vino.

Libranza Selección Especial, vino tinto, D.O. Toro. Cosecha 2006. Matarredonda.

Variedades de uva; Tinta de Toro

Libranza Selección Especial 2006, las Sensaciones.

Precioso vestido rojo picota brillante. Capa alta con ribetes amoratados y glicérico.

Sorprendente complejidad. Fruta roja y negra de zarzal. Buena armonía (guindas y grosellas). Notas cremosas, dejes de regaliz. Carga mineral y notas especiadas. Buen buque floral. Apuntes torrefactados perfectamente ensamblados

Boca elegante, fresco, y complejo. Recordando intensamente la fase olfativa con una entrada en boca admirable.

Puntuación: 97
Rosa Maria Zarza y Alfonso Sanz
Rosa Maria Zarza y Alfonso Sanz