Sabado, 7 de Noviembre de 2009
Desde Santmery
Licinia 2007, sorprendente, afrutado y fresco vino de Madrid.
Santiago Nieto (notas de cata) , Gregorio Corral
Durante la presentación del catálogo de Cavinsa el pasado 19 de Octubre probamos este Licinia 2007 del que ahora hacemos la cata desde Santmery.
El cultivo de la vid y la elaboración del vino es una tradición arraigada desde el siglo XIII en lo que es ahora la Comunidad de Madrid. En cuanto a la Denominación de Origen Vinos de Madrid, esta se conformo en 1990. Madrid es una de las plazas más difíciles, ya que compiten en igualdad de condiciones todos los vinos de España, y no pocos del resto del mundo. Por otra parte, los vinos de Madrid han tenido la desventaja de no ser considerados muchas veces “profetas en su propia tierra”. Aún con todo, los vinos madrileños han alcanzado un nivel de calidad considerable. Nivel alcanzado gracias sobre todo a un trabajo muy serio, y sostenido en el tiempo, por parte de las bodegas de la región.

Licinia es una bodega joven pero que ha empezado a hacer las cosas muy bien. El proyecto de Bodegas Licinia se inicia en 2005, su primer vino en el mercado es el Licinia 2006, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah. La bodega, situada en Morata de Tajuña, en Madrid, dispone de una limitada capacidad de producción, y de 28 has. de viñedo propio y elabora un único vino.

Licinia 2007, el Vino.

Licinia, vino tinto, D.O. Madrid. Cosecha 2007. Bodegas Licinia.

Variedades de uva; n/a

Grado alcohólico: 14.5%

Licinia 2007, las Sensaciones.
Bonito color rojo picoca cubierto con ribetes claramente amoratados. Capa media alta.

En naríz, franco y fresco. Carga de fruta roja en licor, grosella negra, cassis, ciruela madura, y fondo de regaliz. Algo especiado.

Amable paso en boca, fresco. Muy buen ensanblaje acidez, madera, fruta. Sabroso, ligeramente goloso, con cierta potencia retronasal. Vino que pide repetir.

Puntuación: 90
Licinia
Licinia
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